لذت نان و ساندویچ: تجربیات نی نی سایتیها
همیشه پای ثابت سفرههای ما ایرانیها، نان بوده و هست. از نانهای سنتی گرفته تا ساندویچهای مدرن، تنوع بینظیری در این دسته از غذاها وجود داره. تو این پست، قصد داریم یه نگاهی به تجربیات نی نی سایتیها در مورد غذاهای نونی و ساندویچی بندازیم و ایدههای جدیدی برای وعدههای غذاییمون پیدا کنیم.
اینجا 17 تجربه و ایده جذاب از نی نی سایت رو براتون جمع آوری کردیم:
- ✳️ساندویچ مرغ و آووکادو: یه ترکیب سالم و خوشمزه برای ناهار.
- ✳️نان سیر خانگی: پیش غذایی عالی برای دورهمیهای دوستانه.
- ✳️پیتزا خونگی با نون لواش: یه راه سریع و آسون برای درست کردن پیتزا.
- ✳️کتلت تو نون باگت: یادآور خاطرات کودکی و طعم نوستالژیک.
- ✳️کباب ترکی خونگی: با مرینت کردن گوشت و بهرهگیری از نون پیتا، یه کباب ترکی خوشمزه درست کنید.
- ✳️سوسیس تخم مرغ با نون بربری: یه صبحونه یا شام ساده و سریع.
- ✳️سمبوسه با نون لواش: یه میان وعده تند و خوشمزه.
- ✳️فلافل خونگی تو نون پیتا: با نخود خیس خورده و ادویههای مخصوص، فلافل خونگی درست کنید.
- ✳️نان تست فرانسوی: یه صبحونه شیرین و دلچسب.
- ✳️پنینی با پنیر و گوجه: یه ساندویچ ایتالیایی ساده و لذیذ.
- ✳️کرپ: با انواع مواد شیرین یا شور، یه غذای فرانسوی خوشمزه درست کنید.
- ✳️نان شکم پر: نانهای گرد کوچیک رو خالی کنید و با گوشت، سبزیجات و پنیر پر کنید.
- ✳️کوفته تبریزی تو نون: یه غذای سنتی که تو نون هم خیلی خوشمزه میشه.
- ✳️حلیم بادمجان تو نون: یه پیش غذای سنتی که با نون خیلی لذیذتره.
- ✳️میرزا قاسمی تو نون: یه غذای گیاهی که با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه.
- ✳️ساندویچ الویه: یه ساندویچ کلاسیک که همیشه طرفدار داره.
- ✳️نان و پنیر و سبزی: یه صبحونه یا شام ساده و سنتی.
این فقط یه گوشه از دنیای بزرگ و متنوع غذاهای نونی و ساندویچیه. با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه در دسترس، میتونید بینهایت ترکیب جدید و خوشمزه خلق کنید.
امیدوارم این ایدهها براتون الهام بخش بوده باشه و بتونید ازشون برای تنوع بخشیدن به وعدههای غذاییتون استفاده کنید.
نوش جان!
بهشت نونی: 17 تجربه خوشمزه ساندویچی از نی نی سایت
1. ساندویچ مرغ ریش ریش با سس مخصوص
خیلی از مامانا تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن مرغ پخته شده رو ریش ریش کنین و با سس مایونز، پیازچه خرد شده، خیارشور نگینی و یه کم آبلیمو مخلوط کنین. میگن خیلی خوشمزه میشه و بچه ها عاشقش میشن. 
بعضی ها هم میگن یه کم پودر سیر یا آویشن هم بهش بزنین، عالی میشه. به جای سس مایونز هم میتونین از ماست چکیده استفاده کنین که سالم تر باشه. برای بچه های بزرگتر میشه یه کم فلفل هم اضافه کرد. نان باگت تازه یا نان تست هم برای این ساندویچ مناسبه. موقع سرو میتونین یه برگ کاهو هم داخلش بذارین که طعمش بهتر بشه. یادتون نره مرغ رو خوب بپزین که خیالتون راحت باشه.
2. ساندویچ الویه خانگی
الویه یه ساندویچ کلاسیکه که همیشه طرفدار داره. مامانا میگن سیب زمینی و تخم مرغ رو خوب بپزین و نگینی خرد کنین. مرغ پخته شده ریش ریش یا ژامبون خرد شده هم اضافه کنین. خیارشور نگینی و نخود فرنگی هم فراموش نشه. سس مایونز رو کم کم اضافه کنین تا خیلی چرب نشه. یه کم آبلیمو و فلفل سیاه هم طعمش رو بهتر میکنه. نان باگت یا نان تست برای الویه مناسبه. میتونین الویه رو از شب قبل آماده کنین تا طعم ها خوب با هم ترکیب بشن.
3. ساندویچ کتلت مامان پز
کتلت یه غذای نوستالژیه که تو ساندویچ هم خیلی خوشمزه میشه. مامانا میگن گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده و ادویه ها رو خوب مخلوط کنین. کتلت ها رو سرخ کنین و داخل نون باگت یا نون همبرگری بذارین. گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو هم به ساندویچ اضافه کنین. میتونین یه کم سس کچاپ یا سس خردل هم بهش بزنین. بعضی ها میگن یه کم پودر سوخاری هم به مایه کتلت اضافه کنین، تردتر میشه. برای بچه ها میتونین کتلت ها رو کوچیکتر درست کنین. یادتون نره روغن سرخ کردنی باید داغ باشه تا کتلت ها خوب سرخ بشن.
4. ساندویچ پنیر و گردو
یه ساندویچ ساده و مقوی برای صبحانه یا میان وعده. مامانا میگن پنیر فتا یا پنیر خامه ای رو با گردو خرد شده مخلوط کنین. میتونین یه کم سبزی خوردن خرد شده هم بهش اضافه کنین. نان تست یا نان سنگک برای این ساندویچ مناسبه. میتونین یه کم عسل یا مربا هم بهش بزنین. برای بچه ها میتونین از پنیرهای طعم دار استفاده کنین. این ساندویچ رو میشه خیلی سریع آماده کرد. گردو رو قبل از خرد کردن یه کم تفت بدین تا خوش طعم تر بشه.
5. ساندویچ املت
املت هم یه گزینه عالی برای ساندویچه. مامانا میگن تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای رو تفت بدین و بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنین. املت رو داخل نون باگت یا نون تست بذارین. میتونین یه کم پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنین. سس کچاپ یا سس تند هم به دلخواه اضافه کنین. بعضی ها میگن قارچ هم به املت اضافه میکنن. برای بچه ها میتونین املت رو کم ادویه تر درست کنین. املت رو خیلی نپزین که خشک نشه.
6. ساندویچ کوکو سبزی
کوکو سبزی هم یه غذای خوشمزه است که تو ساندویچ هم عالی میشه. مامانا میگن سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه ها رو خوب مخلوط کنین. کوکو ها رو سرخ کنین و داخل نون باگت یا نون لواش بذارین. گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو هم به ساندویچ اضافه کنین. میتونین یه کم سس ماست هم بهش بزنین. بعضی ها میگن یه کم گردو هم به مایه کوکو اضافه میکنن. برای بچه ها میتونین کوکو ها رو کوچیکتر درست کنین. یادتون نره روغن سرخ کردنی باید داغ باشه تا کوکو ها خوب سرخ بشن.
7. ساندویچ تن ماهی
تن ماهی هم یه گزینه سریع و آسونه. مامانا میگن تن ماهی رو روغن گیری کنین و با پیازچه خرد شده، خیارشور نگینی و سس مایونز مخلوط کنین. میتونین یه کم آبلیمو هم بهش بزنین. نان تست یا نان باگت برای این ساندویچ مناسبه. بعضی ها میگن یه کم فلفل دلمه ای خرد شده هم بهش اضافه میکنن. حتما از تن ماهی با کیفیت استفاده کنین. برای بچه ها میتونین از سس مایونز کم چرب استفاده کنین. میتونین یه کم ذرت هم بهش اضافه کنین.
8. ساندویچ سوسیس تخم مرغ
یه ساندویچ پرطرفدار و خوشمزه. مامانا میگن سوسیس ها رو سرخ کنین و با تخم مرغ نیمرو یا املت مخلوط کنین. داخل نون باگت یا نون همبرگری بذارین. گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو هم به ساندویچ اضافه کنین. سس کچاپ یا سس خردل هم به دلخواه اضافه کنین. میتونین از سوسیس های گیاهی هم استفاده کنین. برای بچه ها میتونین سوسیس ها رو کوچیکتر خرد کنین. سوسیس ها رو خیلی سرخ نکنین که خشک نشن.
9. ساندویچ فلافل
فلافل یه غذای خوشمزه و گیاهیه که تو ساندویچ هم عالی میشه. مامانا میگن نخود رو خیس کنین و با سبزیجات معطر و ادویه ها چرخ کنین. فلافل ها رو سرخ کنین و داخل نون باگت یا نون پیتا بذارین. گوجه فرنگی، خیارشور، کاهو و ترشی انبه هم به ساندویچ اضافه کنین. سس ارده یا سس تند هم به دلخواه اضافه کنین. میتونین فلافل ها رو تو فر هم بپزین که سالم تر باشه. برای بچه ها میتونین فلافل ها رو کوچیکتر درست کنین. یادتون نره روغن سرخ کردنی باید داغ باشه تا فلافل ها خوب سرخ بشن.
10. ساندویچ کوبیده لقمه ای
کوبیده لقمه ای یه گزینه خوشمزه و سریع برای ساندویچه. مامانا میگن گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه ها مخلوط کنین. به شکل لقمه های کوچیک در بیارین و سرخ کنین یا کباب کنین. داخل نون لواش یا نون پیتا بذارین. گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده هم به ساندویچ اضافه کنین. میتونین یه کم سماق هم بهش بزنین. برای بچه ها میتونین لقمه ها رو کوچیکتر درست کنین. گوشت کوبیده باید خوب ورز داده بشه تا منسجم بشه.
11. ساندویچ تخم مرغ آب پز
یه ساندویچ ساده و مقوی برای صبحانه یا میان وعده. مامانا میگن تخم مرغ ها رو آب پز کنین و حلقه حلقه کنین. داخل نون تست یا نون باگت بذارین. میتونین یه کم گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو هم بهش اضافه کنین. یه کم سس مایونز یا سس خردل هم به دلخواه اضافه کنین. برای بچه ها میتونین تخم مرغ ها رو له کنین و با سس مخلوط کنین. این ساندویچ رو میشه خیلی سریع آماده کرد. تخم مرغ ها رو زیاد نپزین که سفت نشن.
12. ساندویچ جوجه کباب
جوجه کباب یه گزینه لوکس برای ساندویچه. مامانا میگن سینه مرغ رو به قطعات کوچیک خرد کنین و با پیاز، آبلیمو، روغن زیتون و ادویه ها مزه دار کنین. جوجه ها رو کباب کنین و داخل نون لواش یا نون پیتا بذارین. گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده هم به ساندویچ اضافه کنین. میتونین یه کم سماق هم بهش بزنین. برای بچه ها میتونین جوجه ها رو کوچیکتر درست کنین. مرغ باید خوب مزه دار بشه تا خوش طعم بشه. میتونین از فلفل دلمه ای هم برای طعم دار کردن جوجه استفاده کنین.
13. ساندویچ همبرگر خانگی
همبرگر خانگی یه ساندویچ خوشمزه و سالمتر از فست فود. مامانا میگن گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه ها مخلوط کنین. به شکل همبرگر در بیارین و سرخ کنین یا گریل کنین. داخل نون همبرگری بذارین. گوجه فرنگی، خیارشور، کاهو، پنیر ورقه ای و پیاز هم به ساندویچ اضافه کنین. سس کچاپ، سس خردل یا سس مخصوص همبرگر هم به دلخواه اضافه کنین. میتونین همبرگر ها رو تو فر هم بپزین که سالم تر باشه. گوشت همبرگر باید خوب ورز داده بشه تا منسجم بشه.
14. ساندویچ کالباس
یه ساندویچ سریع و راحت برای مواقعی که وقت ندارین. مامانا میگن کالباس ها رو داخل نون باگت یا نون تست بذارین. میتونین یه کم گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو هم بهش اضافه کنین. سس کچاپ یا سس خردل هم به دلخواه اضافه کنین. حتما از کالباس با کیفیت استفاده کنین. برای بچه ها میتونین کالباس ها رو کوچیکتر خرد کنین. این ساندویچ رو میشه خیلی سریع آماده کرد. بهتره کالباس رو به مقدار کم مصرف کنین.
15. ساندویچ بادمجان کبابی
یه ساندویچ خوشمزه و گیاهی برای طرفداران بادمجان. مامانا میگن بادمجان ها رو کبابی کنین و پوستشون رو بگیرید. داخل نون لواش یا نون پیتا بذارین. گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده هم به ساندویچ اضافه کنین. میتونین یه کم سیر رنده شده و گردو هم بهش بزنین. یه کم آبلیمو هم طعمش رو بهتر میکنه. برای بچه ها میتونین بادمجان ها رو له کنین و با سس مخلوط کنین. بادمجان ها رو خوب کباب کنین تا طعم دودی بگیرن.
16. ساندویچ مرغ و آووکادو
یه ساندویچ مقوی و خوشمزه با طعم های خاص. مامانا میگن سینه مرغ پخته شده رو خرد کنین و با آووکادو له شده، پیازچه خرد شده و آبلیمو مخلوط کنین. نمک و فلفل هم بهش بزنین. داخل نون تست یا نون باگت بذارین. میتونین یه کم کاهو هم بهش اضافه کنین. آووکادو باید رسیده باشه تا به راحتی له بشه. این ساندویچ رو میشه خیلی سریع آماده کرد. برای بچه ها میتونین از مرغ ریش ریش شده استفاده کنین.
17. ساندویچ سوسیس بندری
یه ساندویچ تند و آتشین برای طرفداران غذاهای تند. مامانا میگن سوسیس ها رو حلقه حلقه کنین و با پیاز و فلفل تند تفت بدین. رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو هم اضافه کنین و خوب تفت بدین. داخل نون باگت بذارین. میتونین یه کم خیارشور هم بهش اضافه کنین. این ساندویچ برای کسایی که طعم تند رو دوست دارن عالیه. میزان تندی رو میتونین با مقدار فلفل تنظیم کنین. سوسیس ها رو خیلی سرخ نکنین که خشک نشن.
